Les certifications agroalimentaires : normes, organismes et gestion avec un ERP
Qu’est-ce qu’une certification agroalimentaire ?
Une certification agroalimentaire est une garantie officielle qui permet d’attester qu’un produit ou un process de production est conforme aux normes et aux obligations spécifiques de qualité, de sécurité ou d’origine.
La certification agroalimentaire est délivrée par un organisme de certification après une évaluation.
La démarche de certification vise à garantir aux consommateurs que les produits qu’ils achètent et consomment répondent à des standards établis.
Pourquoi obtenir des certifications agroalimentaires ?
En plus d’apporter de la transparence aux consommateurs, les certifications agroalimentaires servent principalement à :
- assurer la sécurité alimentaire,
- garantir la qualité des produits,
- et promouvoir des pratiques durables et éthiques.
D’une part, elles permettent aux entreprises de se différencier sur le marché en mettant en avant leurs engagements et leurs conformités. Et d’autre part de s’ouvrir à de nouveaux marchés comme la grande distribution aux cahiers de charges exigeants.
Pour les consommateurs, ces certifications sont des gages de qualité lors de leurs achats.
Quelles sont les principales certifications agroalimentaires ?
Les certifications agroalimentaires s’adressent à l’ensemble des acteurs de la chaîne alimentaire, y compris les producteurs, les transformateurs, les distributeurs et les détaillants. Chaque filière du secteur agroalimentaire possède des certifications spécifiques, permettant de valoriser ses pratiques et ses produits.
Voici un tableau récapitulatif des principales certifications agroalimentaires par filière :
| Viandes et produits carnés | Produits de la mer | Fruits et légumes | Produits transformés | |
|---|---|---|---|---|
Label Rouge |
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HVE (Haute Valeur Environnemental) |
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AB (Agriculture Biologique) |
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| IGP (Indication Géographique Protégée) | |
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AOP (Appellation d’Origine Protégée) |
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| Global G.A.P. | |
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| IFS (International Featured Standards) | |
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| BRC (British Retail Consortium) | |
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| FSSC 22000 | |
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MSC (Marine Stewardship Council) |
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| ASC (Aquaculture Stewardship Council) | |
Quels sont les principaux organismes de certification agroalimentaire en France ?
En France, plusieurs organismes sont habilités à délivrer des certifications agroalimentaires. Voici les 5 plus connues :
- AFNOR Certification
- Bureau Veritas Certification
- Certipaq
- Ecocert
- SGS ICS
Comment gérer efficacement les certifications agroalimentaires via un ERP ?
La gestion des certifications agroalimentaires est complexifiée par la diversité des normes et des obligations propres à chaque filière. L’ERP agroalimentaire d’AKANEA intègre nativement la gestion des certifications.
Le logiciel KONNECT’AGRO permet de gérer efficacement une ou plusieurs certifications, et de gérer les cahiers des charges des clients et partenaires pour ainsi. Cette solution assure ainsi une traçabilité complète, réduisant ainsi les risques de non-conformité.
Obtenir des certifications agroalimentaires présente de nombreux avantages, tant pour les entreprises que pour les consommateurs. Elles renforcent la confiance, assurent la conformité aux normes agroalimentaires et ouvrent de nouveaux marchés. Cependant, la gestion de ces certifications nécessite une organisation rigoureuse.
Notre ERP agroalimentaire, conçu spécifiquement pour le secteur, offre une solution optimale pour une gestion efficace de l’ensemble des certifications.
